Hásetar á fiskiskipum sinna veiðum og vinnslu um borð auk þrifa og umsjónar með veiðarfærum og vinnsluvélum. Í starfinu felst að nota margvíslegan búnað til veiða, blóðga nýveiddan fisk og vinna við fiskvinnsluvélar á borð við flökunar- og hausavél.
Í starfi sem háseti gætirðu unnið á fiskiskipum af öllum stærðum og gerðum, svo sem ísfisk- eða frystitogara.