Ferðaþjónar starfa á hótelum og gistiheimilum við fjölbreytt verkefni þar sem ólíkar þarfir gesta eru í fyrirrúmi. Meginviðfangsefnin tengjast gestamóttöku, upplýsingagjöf, einfaldri matargerð og framreiðslu. Unnið er undir stjórn hótelstjóra eða sambærilegs stjórnanda.