Sjávarútvegsfræðingar búa yfir margvíslegri sérfræðiþekkingu sem nýtist við ýmis verkefni í sjávarútvegi. Störf þeirra felast gjarnan í að greina gögn, leita að og koma upplýsingum á framfæri, leysa vandamál og finna arðbærar lausnir.
Flestir sjávarútvegsfræðingar starfa innan sjávarútvegsgeirans en einnig í tengslum við samgöngumál, upplýsinga- og þekkingariðnað og kennslu svo dæmi séu tekin.
Sjávarútvegsfræðingar þurfa að geta greint vandamál og unnið að lausn þeirra af töluverðri nákvæmni. Geta til að vinna sjálfstætt er æskileg auk kunnáttu í öflun, vinnslu og meðferð tölulegra gagna. Góð þekking í greinum á borð við efnafræði, líffræði og stærðfræði er nauðsynleg. Í starfinu er mikið unnið með fjölbreytt tölvuforrit ásamt ýmsum tækjum og tólum sem tengjast sjávarútvegi.
Náms- og starfsráðgjafar hjálpa til við upplýsingaleit og aðstoða að finna leiðir til að bæta færni í námi og efla í starfi.
