Sérhæfing garðplöntufræðinga felst í garð- og skógarplöntum þar sem unnið er við ræktun og framleiðslu slíkra plantna, verkstjórn og/eða rekstur plöntustöðva.
Í starfi sem garðplöntufræðingur gætirðu starfað hjá sveitarfélögum við verkstjórn, umhirðu grænna svæða eða skipulagningu beða. Einnig starfa garðplöntufræðingar í garð- og skógarplöntustöðvum og við sölu og ráðgjöf til almennings varðandi val, ræktun og meðferð plantna.
Garðplöntufræðingur þarf að búa yfir sérþekkingu á plöntutegundum sem henta fyrir íslensk ræktunarskilyrði auk þekkingar á ræktunartækni við ræktun þessara plantna. Mikilvægt er að geta gert ræktunar- umhirðu- og rekstaráætlanir ásamt því að skipuleggja og stýra starfsemi garðyrkjustöðvar. Við vinnuna eru notuð ýmis garðyrkjuáhöld auk sérhæfðari stærri tækja.
Nám í garðyrkjuframleiðslu er þrjú ár og skiptist í þrjár brautir; garð- og skógarplöntubraut, ylræktarbraut og námsbraut um lífræna ræktun. Námið er á framhaldsskólastigi og verður frá hausti 2022 kennt á vegum Fjölbrautaskóla Suðurlands en áfram í húsnæði Landbúnaðarháskólans að Reykjum í Ölfusi.
Náms- og starfsráðgjafar hjálpa til við upplýsingaleit og aðstoða að finna leiðir til að bæta færni í námi og efla í starfi.
