Framreiðslumenn eru faglærðir þjónar sem vinna einkum á veitingastöðum, hótelum, kaffihúsum eða við veisluþjónustu. Í starfinu felst að undirbúa fundi, borðhald, veislur og sinna daglegri stjórnun í veitingasölum. Framreiðslumenn sjá einnig um innkaup á vörum, mat- og vínseðla í samvinnu við matreiðslumenn, viðeigandi uppröðun húsbúnaðar og bera ábyrgð á þjónustu við gesti. Framreiðsla er löggilt iðngrein.
Framreiðslumenn sjá einnig um vínbirgðir og tryggja rétta meðhöndlun á víni ásamt því að blanda og afgreiða drykki.