Bókarar halda utan um og skrá útgjöld og tekjur, semja ársreikninga og halda upplýsingum til haga sem tengjast rekstri fyrirtækja og stofnanna. Starfið getur einnig falið í sér vinnu fyrir þrotabú, sjóði eða einstaklinga í atvinnurekstri.
Í starfi sem bókari gætirðu unnið í hverskonar fyrirtækjum eða stofnunum, í einkaeigu eða í eigu hins opinbera. Starf bókara felur í sér talsverð samskipti við endurskoðendur og/eða aðra sem þurfa aðgang að viðkomandi bókhaldi.